Kocabag K of Kapadokya 0,75 l

Traubensorte:
Öküzgözü (50%), Boğazkere (50%)

Region:
Ostanatolien – Elazığ, Diyarbakır

Farbe:
Leuchtendes Fuchsia.

Duft:
Komplex mit Aromen roter Früchte, insbesondere Sauerkirsche und roter Pflaume.

Geschmack:
Gut ausbalanciert und rund mit weichen Tanninen und fruchtbetonten Noten.

Vinifikation:
Schwerkraftsystem mit 5–7 Tagen Maischestandzeit, davon 2–3 Tage Kaltmazeration in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.

Ausbau:
In Edelstahltanks gereift.

Alkohol:
13,0 % vol.